Английский для работников ресторанного бизнеса
Отзывы слушателей
Валерия Федорова
официантка ресторана «Легран»
Отлично подобранная программа: и планы, и аудио- и видеоматериалы, и отличная работа преподавателей, создающих дружескую атмосферу на занятиях, благоприятно влияющую на восприятие английского языка — все помогает усвоить язык и именно в типичных с...
Данный спецкурс английского языка разработан отечественными и иностранными методистами ЦИЯ REWARD для обучения работников ресторанного бизнеса, обслуживающих иностранных клиентов. Он охватывает 12 важнейших тем общения: встреча посетителей, обсуждение меню и принятие заказа, объяснение состава, вкуса и способа приготовления различных блюд, организация банкетов и оформление соответствующего договора, нейтрализация жалоб, телефонные разговоры с клиентами и ряд других.
Учитывая, что ресторанным работникам приходится работать посменно и поэтому трудно подобрать определенное расписание и организовать занятия в группе даже два раза в неделю, мы предлагаем формат обучения, состоящий из одного занятия с преподавателем раз в неделю и интенсивной самостоятельной работы в нашей тренинговой интернет-лаборатории на учебном сайте ЦИЯ REWARD в течение недели.
В интернет-лаборатории каждый из слушателей имеет возможность работать со специальными упражнениями-дриллами, начитанными носителями английского языка — профессиональными преподавателями из Великобритании. Дрилл — это комплекс заданий с паузами для ответа и ключами, то есть правильными ответами. Паузы точно выверены для мгновенного ответа. Все задания открыты для наших слушателей 24 часа в сутки и позволяют воспользоваться интернет-лабораторией в любое удобное для учащихся время и заниматься столько, сколько захотят сами слушатели.
Как только Вы стали укладываться в отведенные для ответа паузы, можно себя поздравить — у Вас сформировался навык, то есть автоматизированное умение использования тех или иных английских конструкций, и Вы сможете теперь мгновенно, не задумываясь, употреблять их в речи в нужной ситуации!
Система дриллов разработана к каждой встрече с преподавателем, органично вписываясь в общий процесс обучения. В дриллах предусмотрена тренировка как лексического, так и грамматического материала, но все упражнения разработаны в контексте общения в ресторане. Заключительный цикл тренинговых упражнений позволяет проверить и закрепить усвоение всего материала в разнообразных типовых ситуациях общения в ресторане.
Курс имеет два варианта исполнения, ориентированные на уровни владения английским языком Elementary и Pre-intermediate, но может быть модифицирован для любого другого уровня.
3 месяца при длительности встречи с преподавателем 2 акад. часа. В ЦИЯ REWARD не практикуются большие группы. Можно заниматься в мини группах (5-7 чел.) или в премиум группах (3-4 или 2 чел.).
Наш курс поможет легко и качественно обслуживать иностранных посетителей в ресторане и вызывать у них желание посетить Ваш ресторан еще раз
Отзывы слушателей
Игнат Морозов
системный администратор ресторана «Легран»
Очень позитивные занятия. Программа замечательная! Так держать! Хорошая идея использовать учебный сайт для дополнительной тренировки, который очень помогает.
